Velmi oblíbený filetovací nůž s neklouzavou střenkou a měkkým úchopem nabízí nebývalý komfort při filetování. Výrazný kovový výstupek na střence chrání prst před zraněním. Střenka je vyrobena z měkkého termoplastu a proti skluzu je opatřena vroubkováním povrchu. Čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli a ostří je ručně broušeno. S nožem je dodávána pochva z umělé kůže s poutkem na opasek a keramický brousek.

• pohodlná rukojeť. Strukturovaný povrch zabraňuje sklouznutí ruky i v případě, že je rukojeť zvlhlá.

• záštita chrání prsty před sklouznutím z rukojeti na ostří

• progresivní čepel s oboustranným ostřím. Zůstává pevná a rovná.

• pružná čepel, skvěle se hodí k filetování ryb